Verbotener Apfel

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Der Verbotene Apfel ist eine weitere Signatur-Spezialität unseres Hauses von wunderbarer Fruchtigkeit. Seine Grundlage ist frisch gepresster Dolleruper Apfelsaft aus alten regionalen Apfelsorten. Die in Bioland-Qualität angelieferten Äpfel werden durch Hinzufügen von jungem Holy Apple (unser fassgelagerter Apfelbrand) am Weitergären gehindert. Dadurch erhalten sich das volle Apfelaroma, tolle Fruchtsüße und dazu eine angenehm ausgleichende feine Säure. Kühl getrunken ist der Verbotene Apfel ein ausgezeichneter Aperitif. Und als Digestif kann er hervorragend zu Schokolade oder Melonen genascht werden.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.

 

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