Dolleruper Krete

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Kretengeist

Die Krete ist fast nur im norddeutschen Raum zu finden. Sie gilt als die Urpflaume (Prunus Insistitia) und ist hierzulande auch als Haferschlehe bekannt. Das Blatt- und Strauchwerk der etwa vier Meter hohen Büsche ist dem der gewöhnlichen Schlehe ähnlich, der Geschmack jedoch ist ungleich reichhaltiger. Die kirschgroßen und handgepflückten Kreten haben einen herbes und leicht pflaumiges Aroma. Dieser klare feinheimische Geist mit edlem Bouquet ist so selten, dass sie nur in weniger als einer Handvoll Brennereien in ganz Deutschland hergestellt wird.

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