Dolleruper Apfel

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Man mag es kaum glauben, aber nicht nur in Süddeutschland sondern auch entlang der Flensburger Förde gibt es noch Streuobstwiesen mit altem Baumbestand. Die dort vorherrschenden Sorten wie Schleswiger Renette, Gravensteiner, Cousinot, Boskop, Berlepsch oder die Birnen Gute Graue, Graf Moltke und Bergamotte bilden den Grundstock für diesen klaren Obstbrände.

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