Die Tonkabohne nennt man auch die mexikanische Vanille. Sie wird seit einiger Zeit auch von der gehobenen Gastronomie sehr geschätzt. Ihr hocharomatischer Geschmack nach Vanille und Mandel wird hier harmonisch ergänzt durch das feinherb-fruchtige Aroma getrockneter Orangenschalen. Als Mazerat destilliert und leicht gesüßt passt es hervorragend nach und in den Kaffee.
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